Informe del cliente: Por responsabilidad hacia las personas y la naturaleza

La granja Serrig cerca de Trier es un lugar donde 170 personas con diferentes tipos de discapacidades se sienten cómodas y encuentran trabajo. Por supuesto, en la granja con siete tipos diferentes de ganado y 180 hectáreas de tierra cultivada, también se utilizan numerosas máquinas. Además de la relación precio-rendimiento, los temas de seguridad laboral y ergonomía también juegan un papel decisivo. El AS 940 Sherpa 4WD, que ha formado parte del parque de máquinas durante dos años y es particularmente popular entre los empleados, también fue convincente.

"Nuestra granja es una instalación de las Lebenshilfewerke Trier, que es una empresa muy versátil. En nuestra sede principal en Trier, por ejemplo, producimos en los sectores de madera, eléctrico y automotriz, principalmente como proveedor de servicios para empresas más grandes. El Hofgut, por otro lado, tiene un carácter muy agrícola", explica el Dr. Michael Köbler, quien ha dirigido con éxito los destinos del Hofgut como director gerente durante veinte años. Está ubicado en el antiguo sitio del dominio vitivinícola estatal de Serrig, que solía operar el viñedo más grande de Alemania.

Apoyando a cada individuo individualmente

"A finales de los años 70, cuando la necesidad de plazas en los talleres seguía aumentando y el dominio fue privatizado, se decidió establecer otra instalación aquí con un enfoque en la agricultura y la artesanía rural", relata el suabo nativo retrospectivamente y explica: "La agricultura y el trabajo asociado con y en la naturaleza son excelentemente adecuados para personas con discapacidades. Muchos en nuestra institución disfrutan trabajando al aire libre o con animales. Otros, por ejemplo, personas autistas y personas con convulsiones, necesitan un entorno de trabajo muy tranquilo. Para estas personas, tenemos un taller de cestería y tejido. Así que tratamos de apoyar a cada uno de nuestros empleados según sus inclinaciones y posibilidades con la tarea adecuada".

El pilar del marketing directo

A lo largo de las décadas, la finca agrícola se ha desarrollado en un negocio imponente. Ahora incluye un edificio residencial, un matadero, una carnicería, una tienda de la granja, invernaderos, cultivo de vegetales y frutas y numerosos establos. Un total de 40 empleados a tiempo completo y 170 empleados supervisados trabajan actualmente en la finca agrícola y gestionan aproximadamente 200 hectáreas de pasto, tierra arable y huertos. "Con la excepción de las cabras, tenemos casi todas las razas de ganado en la granja", dice el agrónomo con orgullo y comienza a enumerar: "Nuestra manada de Limousin actualmente consiste en 60 vacas nodrizas con crías, mantenemos nuestros 250 cerdos de engorde en un establo abierto con cama de paja, y un poco más arriba del terreno tenemos caballos Kunig, que se utilizan principalmente para el mantenimiento del paisaje. Además, hay 150 ovejas de la raza Schwarzkopf y 600 pavos, así como 600 gansos estacionalmente. En el sector avícola, sin embargo, nuestro producto más importante es la carne de pollo fresca, que sacrificamos en nuestro propio matadero avícola. Actualmente tenemos alrededor de 3500 pollos, pero estamos en proceso de construir un gallinero con capacidad para 9000 pollos".

Una gran parte de los productos de la granja se venden a través del comercio regional de alimentos. El pilar, sin embargo, es el marketing directo, que genera un volumen de negocios de casi dos millones de euros por año. La granja está representada con sus productos en numerosos mercados regionales y también los ofrece en su propia tienda de la granja.

Naturaleza de apreciación

Es evidente que hay mucho que segar en una granja de este tamaño. "Nuestra cortadora de césped de AS-Motor se utiliza mucho. Por un lado, tenemos que mantener toda la granja ordenada, y por otro lado, hacemos mucha conservación de la naturaleza por contrato. Por ejemplo, somos responsables del mantenimiento de numerosos huertos en la zona", dice el Dr. Köbler. Durante un poco más de dos años, el AS 940 Sherpa 4WD ha formado parte de la maquinaria de la granja y es popular entre el personal. "Reducir el trabajo manual no solo es una forma de mostrar apreciación para nosotros. También es importante porque queremos promover y calificar a nuestros empleados de tal manera que encuentren empleo - al menos en parte - en el mercado laboral primario. Y, por supuesto, esto también incluye trabajar con máquinas".

Probado por el jefe

Cuando se trata de elegir nuevas máquinas en el Hofgut, la seguridad laboral y la ergonomía juegan un papel decisivo por encima de todo. "Y no solo porque tenemos empleados con discapacidades físicas en nuestra instalación. Incluso nosotros, el personal a tiempo completo, no nos estamos haciendo más jóvenes y mi fisioterapeuta ya tiene suficiente trabajo", dice el Dr. Köbler con una sonrisa. Él se ha convencido de que el AS Sherpa es realmente cómodo para sentarse: "No pongo nada en mi patio que no haya probado yo mismo primero".

El ojo entrenado del director gerente, conocedor de la tecnología, presta especial atención a la idoneidad para personas con discapacidades. "Además de un buen confort al sentarse y una excelente ergonomía, era muy importante para mí que la cortadora se apague inmediatamente si te bajas o te caes". En el caso de las cortadoras de césped de AS-Motor, varias funciones entran en acción en este caso: el motor se detiene inmediatamente debido al interruptor de contacto del asiento, la cuchilla se desactiva y se frena activamente y el freno de estacionamiento se activa automáticamente.

Dado que la granja es completamente autosuficiente, la eficiencia económica y, por lo tanto, los costos de mantenimiento y la vida útil de una nueva adquisición también son decisivos. "Me sorprendió muy gratamente el consumo en particular", dice el Dr. Köbler y añade con una sonrisa: "Con el modelo anterior, tenías la sensación de que tenías que conducir justo detrás con el camión cisterna. No podía imaginar que la cortadora de AS-Motor fuera tan económica". De hecho, el Sherpa de AS-Motor se destaca por su bajo consumo de un máximo de 4.7 litros por hora en pasto extremadamente alto. "Pero la cortadora no solo es económica, también nos convenció la calidad de la máquina y la larga vida útil asociada. Apegamos gran importancia a la sostenibilidad aquí y así el Sherpa se ajusta perfectamente a nuestro principio rector 'Por responsabilidad hacia las personas y la naturaleza'".

Personas especiales

"Tenemos la responsabilidad de personas especiales aquí. Y así algunas cosas son diferentes con nosotros que en una granja clásica. Por ejemplo, en nuestra granja no buscamos un empleado para un trabajo específico, sino que buscamos el trabajo adecuado para una persona individual". Se puede escuchar que el Dr. Köbler disfruta trabajando con estas personas especiales cuando dice con orgullo: "Lo bueno de nuestro trabajo es que recibimos mucho de las personas que cuidamos aquí. Así que estoy seguro de que pocos jefes pueden decir que su personal llora cuando tienen dos semanas de vacaciones de la empresa por delante". Con una sonrisa, añade: "Quizás porque no pueden conducir el AS-Motor Sherpa durante un quincena".

Puede obtener más información sobre Hofgut Serrig en internet en www.hofgut-serrig.de.